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Bourgogne

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Dijon, Vezelay, Chablis, Fontenay... Traversez la Bourgogne le temps d'un week-end et venez découvrir ses richesses architecturales et gastronomiques. 

 

Le temps d'un week-end, visitez Dijon, ancienne capitale des Ducs de Bourgogne, goûtez aux vins de Chablis, promenez-vous dans le village roman de Vézelay et admirez sa magnifique basilique romane, contemplez la beauté architecturale et la splendeur de l'abbaye de Fontenay…
Un voyage que vous n'êtes pas près d'oublier !


à partir de € 135    Voir Programme  

CHABLIS

Venez découvrir le village qui a donné le nom à l’un des plus célèbres vins de France !

 

Chablis Grand-Cru, Chablis Premiers-Cru, Chablis et Petit-Chablis sont autant de noms réputés dans le domaine viticole.

L’histoire de ce vignoble commence au 12ème siècle avec les moines de l’abbaye voisine, l’abbaye de Pontigny. Le vin commence à circuler dans la région, puis à être exporté dans le Nord de l’Europe (Angleterre, Allemagne, Belgique, Pays Bas), en Russie et aux Etats-Unis. Au XIXe siècle, Tolstoï le compare même au Champagne !


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Collégiale Saint-Martin

Construite à partir de 1160, la collégiale Saint-Martin est l’une des plus anciennes églises gothiques d’Europe. Les célèbres cathédrales de Canterbury ou Reims, par exemple, datent de 1175 et 1217. Par ailleurs, le cloché qui s’élève à 50 mètres de haut est bien plus récent, puisqu’il a été édifié en 1852.

Le vin, le Chablis

La vinification du Chablis se faisait en groupe. Chaque quartier avait son pressoir, celui des moines du 12ème siècle est d’ailleurs toujours en place. Après avoir pressé et nettoyé les raisins, le jus fermente pendant deux ou trois semaines et se transforme en alcool. Après cela, il faut attendre plus de huit semaines (vérification de la qualité du liquide, oxygénation) avant que ce même vin soit mis en bouteille. Cette opération n’est pas spécifique à la ville de Chablis. Mais alors quel est le secret du Chablis ? C’est ce que vous révèleront les vignerons de la Cave du connaisseur. Dans ce caveau du 13ème siècle, vous pourrez déguster du Chablis, mais aussi d’autres vins rouges, blancs et rosés de Bourgogne.


VÉZELAY

Du haut de sa colline, la basilique sainte Madeleine domine fièrement le village de Vézelay. En réalité, son édification a eu des conséquences incroyables. L’abbé de Vézelay déclare avoir rapporté les reliques de sainte Marie Madeleine à Vézelay et y fait bâtir une église. Cette seule nouvelle attire les pèlerins par milliers. Le village s’agrandit et la basilique aussi. La ville devient tellement réputée que le roi de France Philippe Auguste (1165-1223) et le roi d’Angleterre Richard coeur de lion (1157-1199) choisissent Vézelay comme point de départ pour la troisième croisade.

 

C’est certainement l’importance de ce haut lieu d la chrétienté médiévale qui a attiré de nombreux pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle (Espagne). Venus de la Belgique, de Lorraine et de Champagne, ils séjournaient à Vézelay pour la nuit et repartaient soit en direction de Bourges, soit en direction de Nevers.

 

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Basilique

Aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, la basilique sainte-Madeleine date du 11 et 12e siècle. A la suite d’un incendie, une partie de l’église a dû être reconstruite, ce qui explique le mélange architectural roman (façade et nef) et gothique (choeur). La spécificité et la beauté de cette église résident dans trois éléments : la nef, la façade et ses chapiteaux. La nef est soutenue par des arcs bicolores (blanc et brun), tandis que la façade et les chapiteaux accueillent des sculptures du XIIe siècle.

Construite pour accueillir de nombreux pèlerins, elle est longue (62.50m) et son narthex (portique) est incroyablement grand. Comme souvent en Bourgogne, une crypte datant de l’époque carolingienne (9e siècle) se trouve sous la basilique.

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Abbaye de Fontenay

L’abbaye de Fontenay a pour particularité d’être l’une des plus anciennes abbayes cistercienne d’Europe. L’ordre des cisterciens est un ordre religieux qui a été fondé au XIe siècle en Bourgogne et s’est rapidement répandu en Europe. Les moines vivaient selon des règles très strictes, sans superflu. Ce choix de vie explique la simplicité architecturale de l’abbaye de Fontenay. A la suite de la Révolution, ce lieu de prière a été transformé en industrie de papier jusqu’au début du XXe siècle. Aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, l’abbaye ouvre ses portes au public.
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La vie d’un moine cistercien à Fontenay était faite de prière et de travail. Ils passaient leur temps entre l’église, la salle capitulaire où ils recopiaient des livres et le jardin où ils cultivaient la terre. Sur place, vous pourrez néanmoins visiter d’autres pièces de vie comme le dortoir dans lequel dormait l’ensemble des moines à même le sol sur de la paille, le cloître où ils se croisaient au cours de la journée, le chauffoir, l’infirmerie, la forge, le réfectoire ou encore la boulangerie.


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DIJON

Située entre l’empire germanique des Habsbourg et le royaume de France, la Bourgogne est un territoire unique que les ducs de Bourgogne, puis les princes de Condé ont su défendre et valoriser.

 

Dijon, capitale de la Bourgogne, dévoile ce passé prospère. Le Palais des Ducs, les hôtels particuliers des nobles de l’époque (hôtel Chambellan, hôtel Legouz de Gerland, Hôtel Millotet), les nombreuses églises gothiques, ainsi que les maisons médiévales à colombages sont autant de témoignages de cette période. Chaque ruelle est un retour dans le temps et est propice à la rêverie.

Imprégnez-vous de cette histoire passionnante en visitant le musée de la vie bourguignonne, le musée de l’archéologie ou le musée des arts sacrés.

Le Palais des ducs + tour Philippe le bon

Construit en 1365, le palais des ducs témoigne de 700 ans de vie politique en Bourgogne. Avec ses 46 mètres de haut, sa tour symbolise la puissance des ducs de Bourgogne. Si vous avez le courage de gravir ses 316 marches, vous aurez le privilège d’admirer Dijon et ses alentours comme l’ont fait avant vous les soldats qui guettaient les attaques ennemies.


Musée des beaux-arts

Intégré dans le palais des ducs, le musée des Beaux arts de Dijon est à découvrir tant pour son décor architectural que pour ses expositions. Vous pourrez y observer les tombeaux des ducs de Bourgogne, ainsi que des oeuvres de peintres célèbres comme Véronèse, Titien, Rubens, Le Brun, de la Tour ou Géricault.

 

Musée de la vie bourguignonne

Le musée de la vie bourguignonne est situé dans le cloître des bernardines. Sur deux étages, vous pouvez découvrir les traditions des 19ème et 20ème siècles de Dijon et de Bourgogne. Costumes, mobilier, expositions, films et reconstitutions de magasins vous permettront de mieux comprendre la vie bourguignonne.


Musée de l’archéologie

Les vestiges archéologiques bourguignons de la préhistoire au Moyen Age sont exposés dans l’ancienne abbaye Saint-Bénigne. Entrez dans l’univers magique de la déesse gauloise Sequana, observez les magnifiques sculptures romanes et gothiques, découvrez le trésor de Blanot avec ses parures et sa vaisselle, enfin partez à l’époque mérovingienne et admirez les costumes et les bijoux des Bourguignons !

 



Le Programme

Programme du samedi :

  • Rendez-vous à 6h30 place de l’Opéra Garnier, devant les escaliers de l’Opéra (métro Opéra, lignes 3- 7 - 8 et RER A (station Auber)
  • Départ pour Chablis,
  • Visite des caves de vin et dégustation.
  • Départ pour Vézelay
  • Déjeuner libre à Vézelay
  • Visite guidée du village et de la basilique de Vézelay.
  • Départ pour Dijon
  • Dîner libre et soirée conviviale à Dijon
  • Nuit à l'hôtel / l’auberge


Programme du dimanche:

  • Petit déjeuner à l'hôtel / l’auberge
  • Matinée libre pour la visite de Dijon, ses monuments et ses nombreux musées dont l'entrée est gratuite (le palais des ducs, le musée d'Art Sacré, le musée des beaux arts, le musée archéologique, l'église Notre Dame...)
  • Déjeuner libre
  • Départ pour Fontenay
  • Visite libre de l'abbaye de Fontenay
  • Départ pour Paris
  • Arrivée prévue vers 20h30 - 21h00


Les tarifs et Les dates

Prix: à partir de €135


Compris dans le prix:

  • Le transport en autocar
  • Les visites guidées et l'entrée à l'abbaye de Fontenay
  • L’hébergement en chambres multiples (de 2 à 3 participants)
  • Le petit-déjeuner
  • 7€ de supplément par personne pour les chambres doubles
                  

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